« Qui sait déguster ne boit plus jamais de vin mais goûte des secrets. » Salvador Dali Le vin est un merveilleux vecteur d’émotions et de sensations. Chaque verre est un voyage, une invitation à la découverte. Infiniment plus qu’une boisson, il est le produit d’une culture millénaire. Il exalte [...]

Tout le monde connait le terme “AOC”... Appellation d'origine contrôlée mais en connaissez-vous les origines et le sens ? La notion fondatrice de “terroir” Un terroir est une aire géographique particulière bénéficiant d’un climat, d’une topographie, de sols et de conditions de culture de la vigne spécifiques conférant [...]

Parce qu’il est contre-productif de vouloir dénicher au hasard, et à la dernière minute, la bouteille qui illuminera votre apéritif ou votre dîner… Disposer d’une cave à vin est indispensable. […]